BOLU GULUNG KUKUS FANTASI
Bahan:
6 butir telur
250 gram gula
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt emulsifier (aku tetep pakai SP Ryoto andalan...hehheh..)
150 ml santan kental (aku pakai kara)
200 gram terigu protein rendah
Cara membuat:
- kocok telur, gula, vanili. garam dan emulsifier sampai putih dan mengembang.
- masukkan terigu aduk rata dan terakhir masukkan santan kental.
- bagi adonan di beberapa mangkok dan beri pewarna makanan sesuai selera.
- masukkan dalam loyang 24x24x4, ratakan adonan dan kukus kurang lebih 10-15 menit dengan api sedang.
- setelah matang segera balik cake, beri isian dan gulung sambil dipadatkan.
- cake siap dihidangkan.
Hasil jadi: 4 buah bolu gulung kukus mini.
